Medio 
15-20 min Insalata supervitaminica con guacamole biologico
Rinnovate il modo in cui preparate le vostre insalate, questa ricetta è un’idratazione sicura, poiché è composta per lo più da alimenti freschi. Le insalate sono al 90% rinfrescanti e idratanti.
Ingredienti 4-6 persone
- Il nostro guacamole biologico 200g
- 160 g. di spinaci freschi
- 3 ravanelli
- 2 carote
- Pomodori ciliegini
- 4-6 fette di pane con cereali
- Olive nere e verdi
- 2 uova
- Olio extravergine di oliva, sale
- Semi di sesamo e pelati
Passaggi per la realizzazione della ricetta
- Cuocere 2 uova per circa 6 minuti.
- In una ciotola, preparare una base di spinaci freschi (160 gr. per esempio).
- Pelare e affettare 3 ravanelli e 2 carote.
- Tagliare i pomodorini a metà.
- Al centro della ciotola, disponete il nostro guacamole biologico e, intorno, le fette di carota, ravanello e ciliegia.
- Decorare un lato della ciotola con 4 foglie di spinaci e una fetta di pane ai cereali.
- Cospargere con le olive e posizionarvi sopra le uova rotte.
- Condire con olio d’oliva vergine, sale, sesamo e semi pelati.