
Guacamole épicé et chips aux crevettes
Une entrée juteuse, délicieuse et rapide !
Ingrédients 4-6 personnes
- Notre guacamole épicé 200gr 96% avocat
- Une patate douce
- Coriandre hachée
Étapes de réalisation de la recette
- Faites chauffer le four à 180º pendant 10 minutes.
- Épluchez et coupez la patate douce en tranches.
- Faites-le cuire au four pendant 15 minutes, en vérifiant qu’il ne brûle pas et que les tranches sont croustillantes.
- Dans une poêle, saisissez les queues de crevettes.
- Pour la présentation : on utilise les chips de patate douce comme base. Par-dessus, une cuillerée de guacamole épicé et placer la queue de crevette avec la coriandre hachée.
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